Oggi si preparano per la prima volte le meringhe. Devo dire che l'idea non è originalissima, è solo una semplice reazione al fatto che quelle preparate da Consy sono finite.
Ovviamente lo spirito di emulazione non ha portato risultati eccelsi dal punto di vista della forma, colpa anche di una estrema indecisione su quale beccuccio utilizzare sulla sacche a poche, ma sostanza e consistenza sono decisamente ok.